Auf dem Seppelbauer-Hof ist schon immer Most und Saft produziert worden. Fast durch Zufall haben wir 1996 festgestellt, dass sich das überschüssige Obst hervorragend zum Brennen eignet – und innerhalb von nur wenigen Jahren stellten wir durch mehrmaliges Wechseln der Brennerei, Edelbrände mit Spitzenqualität her, die bereits bei der Destillata 2005 und in allen folgenden Jahren Preise erzielt haben.

Diesen Produktionsbereich, der sich seitdem steil nach oben bewegt, haben wir mittlerweile ganz in die kompetenten Hände unseres Sohnes Jürgen gelegt, der sich schon seit seinem 16. Lebensjahr intensiv mit der Materie beschäftigt und große Freude und Können bei der Produktion von uralten Mostbirnensorten, verschiedensten Fass-Veredelungen und der Verwendung von neuen, weniger bekannten Rohstoffen bewiesen hat.

Im Zentrum von Jürgens Edelbrennerei stehen Obstbrände aus der Region, aber auch verschiedenste Brände wie Gin und Whisky. Diese werden auch schon lange in unseren Partnerbetrieb Gasthof Erber in Zelking konsumiert.

In unserem Garten wachsen und gedeihen die ersten Kräuter und Gemüsesorten. Motiviert bereitet unser Team schon alles für die Wiedereröffnung vor. Passend zur Jahreszeit gibt es dann den allseits beliebten Maibock, frühlingshafte Speisen mit frischen regionalen Spargel und unsere Wildkräutersuppe mit Zutaten aus dem eigenen Garten.

Bis bald bei uns im Landgasthof
Manfred Erber & Team

Am Hof der Familie Gutsjahr in Anzenberg, gelegen auf einer kleinen Anhöhe im Melktal, begann Erich Gutsjahr 1992 mit dem Anbau von Kürbissen, Leinsamen und Sonnenblumen und dem Einstieg der Direktvermarktung. Seitdem werden am Hof Produkte wie Kürbiskernöl, Krübisknabberkerne, Kürbiskernlikör, Leinöl und Sonnenblumenöl angeboten. Die Öle werden unter der Marke Anzenberger Kürbiskernöl, Leinöl und Sonnenblumenöl im eigenen Hofladen, auf Märkten und in Gasthäusern vermarktet.

Seit 2015 beschäftigt sich Reinhard Gutsjahr, der ältere Sohn der Familie, mit der Verarbeitung und Vermarktung von heimischen Wild. 2020 wurde die Gutsjahr's Hofschmankerl KG gegründet und der Grundstein für eine professionelle Wildvermarktung gelegt.

Für alle Produkte wird ausschließlich Wild aus freier Wildbahn heimischer Reviere in Nö verarbeitet. Dabei wird auf Hygiene und Sauberkeit sehr geachtet, sodass nur bestes, einwandfreies Wildfleisch in den Produkten zu finden ist. Das Wildfleisch ist mit herkömmlichen Produktionen nicht zu vergleichen. Das Wild wächst natürlich langsam, ist ständig in Bewegung und nimmt Nahrung ohne Zusatzmittel zu sich. Dies wirkt sich auf die Farbe, den Geschmack und die Struktur des Fleisches aus.

In unserem Garten wachsen und gedeihen die ersten Kräuter und Gemüsesorten. Motiviert bereitet unser Team schon alles für die Wiedereröffnung vor. Passend zur Jahreszeit gibt es dann den allseits beliebten Maibock, frühlingshafte Speisen mit frischen regionalen Spargel und unsere Wildkräutersuppe mit Zutaten aus dem eigenen Garten.

Bis bald bei uns im Landgasthof
Manfred Erber & Team

Dieses Zertifikat zeichnet Gastronomiebetriebe aus, die familiär geführt werden und garantiert regionale Herkunft der Lebensmittel, hohe Produkt- und Verabeitungsqualität und kurze Transportwege.

Ein ungewöhnliches Jahr neigt sich dem Ende zu. Wir nutzen die ruhige Zeit zum Entspannen und Kräfte tanken, damit wir 2021 wieder mit vollem Elan durchstarten können. 

Auf ein baldiges Wiedersehen im Landgasthof Erber!
Manfred Erber & Team

Hätten Sie gewusst, dass Jungweine auch sehr gut zum Gansl passen? Genießen Sie die kürzlich eingetroffenen Jungweine mit unseren Gerichten von der regionalen Gans vom Bio-Bauernhof Riegler-Nurscher.

Wir bitten um Vorbestellung! 

Am Montag, den 26. Oktober ist unser Landgasthof ganztägig geöffnet.  Dienstag darauf ist wie gewohnt Ruhetag und am Mittwoch, den 28. Oktober sind wir zu den Öffnungszeiten wieder für Sie da!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Manfred Erber & Team

In den kommenden Wochen verwöhnen wir Sie mit Gerichten vom Wild aus der Region und Kürbis aus dem eigenen Garten. Auch Zwetschken finden als Begleiter zu den Wildspeisen oder als köstlicher Nachtisch den Weg in unsere Küche. 

Außerdem erwarten wir bald die ersten Jungweine – hätten Sie gewusst, dass diese auch sehr gut zum Gansl passen?

Übrigens Gansl:
Unser traditionelles Ganslessen startet wieder am 30. Oktober!

Wir bitten um Vorbestellung!

Wir freuen uns, unsere Gäste weiterhin ohne große Einschränkungen bei uns begrüßen zu dürfen und starten gut gelaunt in die Herbstsaison!

Manfred Erber & Team

Wie schön eine Kutschenfahrt entlang des Melkflusses ist, können sie ab jetzt in unserem Video miterleben. Vorgespannt sind unsere selbst großgezogenen Stuten Lili und Lea. Manfred Erber und Tochter Lisa teilen ihre Leidenschaft für Ihre Pferde gerne auch mit Gästen. 

Sind sie an einer Fahrt interessiert, fragen sie uns einfach!

Ab Anfang September können unsere Gäste den ersten Sturm vom Weingut Michael Bauer aus Kirchberg am Wagram bei uns genießen.

Einen wunderschönen und genussvollen Tag verbrachten wir mit unseren Mitarbeitern außerhalb des Landgasthofs. Unser alljährlicher Betriebsausflug führte uns ins Traisental zum Weingut Müller in Krustetten. Während der Weinverkostung hatten wir bei herrlichem Wetter einen wunderbaren Blick über die Landschaft bis hin zum Stift Göttweig.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Manfred Erber & Team